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ホット セールの通販 洋菓子材料の調理科学★竹林 やゑ子★株式会社 柴田書店★絶版★ 科学
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：52012237913
中古 ：52012237913-1 |
メーカー | bf92a0ac8 | 発売日 | 2025-04-26 23:27 | 定価 | 8525円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
科学の作品リスト
レディースの製品
竹林 やゑ子 (著) 株式会社 柴田書店 ★絶版本★ 1996/5/31 12版発行 中古品です。最新版 加入者線路の設計。
内容紹介
洋菓子に使われる材料――小麦粉、甘味料、卵、牛丹生ナドノ性質、種類などを科学的に分析し、その扱い方を数多くの実験データに基づいて解説。ナノ材料の安全性 世界最前線／ナノファイバ－学会(著者)。製菓を理論的に捉えるのに好適な本。かたちと力―原子からレンブラントへ。1979年初版刊行。パン学校 (1964年)。以来半世紀にわたって、その書籍生命を維持し続ける調理科学の分野を代表する1冊。中国最強の気功家 厳新―能力開発と長寿をかなえる気功法。維持だけではありません。自己組織化ハンドブック／国武豊喜(著者)。その評価、信頼は今も絶大で、他の追随を許さない実務書となっています。天工開物 全2巻セット 中国語/日本語訳/中国/明/科学技術書【ta05d】。その秘密はどこにあるのでしょうか。[A12249671]量子情報通信 [単行本] 佐々木 雅英; 松岡 正浩。著者は家政学の学者として著名ですが、とくに洋菓子製造の分野にかけては、理論的にも実践的にも一級の学者であり、製造技術と、材料の科学知識を高いレベルで共有する希有の存在だからです。総合材料強度学講座 (1)。その昔、洋菓子づくりは経験によって技術を高めるとされ、熟練度が問われる世界でした。中島飛行機エンジンとともに。しかし本書の出現により、口伝的な経験則が科学的な論拠によって裏付けされるようになったことを思えば、感慨もひとしおの名著です。地球の声を聴く。取り上げられる材料は、小麦粉、甘味料、卵、牛乳・乳製品、油脂、乳化剤、チョコレート、ペクチン、カラゲーナンの9種類。貴重本 宇宙学序章 グラビトニックス 関英男著 加速学園出版部 2000年初版 グラビトン 物理学 天文学 精神科学 重力子 生理学 生物学。いずれの項目も著者が長年、家政学の教育現場で実験、製造指導してきたデータが反映されていて、圧倒的な説得力を持っています。家族と家族療法。
著者について
昭和4年、東京女子高等師範学校(現お茶の水女子大学)家事科卒業。[A12196601]現場技術者のための電気計算技法 予備電源設備 石井 義久。青森女子師範学校教諭、福井市販学校教授、福井大学助教授などを経て、昭和36年、東京都立立川短期大学教授。陸上装備の研究開発(研究開発管理の参考)。退職後、東京学芸大学非常勤講師、国際文化カレッジ講師などを務めた。物理学大百科／池田光男，大沼甫，深井有【監訳】。
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書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。痛みに慢性病に薬湯が効く。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。h-601 ※4 家庭管理学 朝倉生活科学シリーズ 著者 大森和子 昭和50年2月15日 3版発行 朝倉書店 生活 科学 家庭 管理 労働 家事。
入札後のキャンセルはお断り致します。雑草学 全。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。【希少/まとめ/5冊セット】文部省 科学研究費補助金 採択課題一覧 昭和55年-59年度 ぎょうせい【ac02k】。
落札金額＋送料＝お支払い金額となります。[A12186847]高密度リチウム二次電池その反応、材料と技術開発。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。はだしの医者 教材 第1～4分冊 吉林医科大学革命委員会。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。マーケティング・サイエンス ★ 片平秀貴 ◆ 入門書 MDSS 消費者モデル マーケット規定 プロダクトマップ 選好分析 売上予測 市場反応分析。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。漢方医学〈〔第2〕〉傷寒論編。手渡し不可。JAPAN CAVING 8冊(28、29、30、33、35、43、45、71号)1976年～1992年 日本ケイビング協会。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。■科学雑誌 自然 1981年 13冊セット 増刊号つき 中央公論社■FAIM2022111701■。早期終了・価格交渉には応じられません。ナノテクノロジー時代の含浸技術の基礎と応用 界面/プラトー/ 分子/ボイド/アクセプタンスプロフィル テクノシステム【ac01】。
※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合＆1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い（評価：非常に悪い)とさせて頂きます。[A11471883]イラスト・みんなの農業教室 星川 清親。 予めご了承下さい。図説 映像トリック 遊びの百科全書★広瀬 秀雄★矢牧 健太郎★ふくろうの本★河出書房新社★絶版★。
入金確認後の商品発送となります。有限要素法 A First Course in Finite Elements★山田 貴博★永井 学志★松井和己★丸善★。宜しくお願い致します。[A01989026]原色飼鳥大鑑 2 川尻 和夫; 立松 光好。（入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。プレスハムソーセージ (実際食肉加工技術シリーズ〈〔第2巻〕〉)。予めご了承ください。高分子のX線解析 上下 化学同人 上巻=1973年第1版1刷 下巻=1976年第1版2刷 2冊セット。）
(領収書発行可能です。天文観測年表 1973年～2008年 18冊 欠号あり （宇宙の科学・天文と気象別冊）。領収書が必要な場合は落札後にお申し付けください。精密測定技術マニアル。)
原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。世阿弥の能と芸論。※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。図解 有馬柔道教範。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。算術教育原論。予めご了承下さい。HOSC物理/レオ・E・クロッパー 1976年/渡辺正雄 訳 CIA1136。
かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。幾何学教科書。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。t8古本【科学】昭和18(朝鮮総督府鉄道局デロイ形電気機関車製造風景/アメリカ空軍の基地構築器材/指向性弾性波の利用による敵都の撃滅ほか。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。航空工学講座 １～4、6～9巻 ８冊。
商品落札後は取引ナビよりご住所, アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。空中磁気図 8図まとめて。
■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。熱帯土壌学。
ご納得頂けない方はご入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。日本総論 ２／山本正三(著者)。
【評価について】 当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。[A11727732]環状・筒状超分子の応用展開 (CMCテクニカルライブラリー―新材料・新素材シリーズ) [単行本] 十志和，高田。
・評価ご希望の方→評価を入れてください。工作機械の振動。後日こちらからもお入れ致します。東芝 季刊 ゑれきてる 全81冊+別冊3冊/筑波万博 EKC98。
・評価不要の方→評価は入れないでください。長期予報新講 (新気象学薦書) / 和田英夫。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。n-455◆科学技術 ラジオ 洋書 かけひき 推計学 組織8冊 雑誌 本 古本 印刷物 ◆ 状態は画像で確認してください。。
ゆうメールに追跡番号はありません。昭和５７～平成１９年 徳島科学史研究会編『 徳島科学史雑誌 』創刊号～第２６号揃い 創刊号は原号の手書き本を活字化して復刊。
①、③、④の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。MEMS開発&活用スタートアップ―動作原理、設計・製造工程。
商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。略図の機関車 改訂増補。記載以外の発送方法には対応しておりません。亜鉛鉄板を使った木造防火住宅設計図集。
発送方法は①クリックポスト（補償なし、追跡番号あり）の場合￥198、②ゆうメール（補償なし、追跡番号なし）の場合￥360、③レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり）の場合￥520、
④ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の場合は以下のとおりです。西洋博物学者列伝 アリストテレスからダーウィンまで／ロバートハクスリー【編著】，植松靖夫【訳】。
愛知県内 ￥810
関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ￥870
東北、中国、 四国 ￥970
九州 ￥1100
北海道 ￥1430
沖縄 ￥1350
送料には梱包費を含みます。分子デバイスおよび分子マシン ナノワールドへの誘い／Ｖ．バルザニ(著者),Ａ．クレディ(著者)。
持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。ギリシヤ人の科学 その現代への意義 上・下巻 B.ファリントン 出隆 岩波新書 復刊帯 未読美品。
重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。照明技術の発達とともに 照明学会75年史。
送料ですが、消費税改定、運賃改定 等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。海洋大事典／地球科学。（日本郵便 の ホームページにてご確認下さい。■光合成と多収穫 内嶋善兵衛ほか 畑地農業振興会■FASD2023041204■。）
ゆうメール・クリックポスト・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。小水力発電★原理から応用まで★21世紀のクリーンな発電として★工学博士 逸見 次郎 (著)★株式会社 パワー社★絶版★。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。[A11890444]洗浄技術用語辞典 光雄，角田; 日本産業洗浄協議会。。鳥類学辞典。。衛生材料器械使用用法草案 戦用衛星材料ノ部 昭和15年。