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お得なセール情報 全3巻揃 15210/むきもの技法 日本料理 基本型・細工型 身近な野菜で 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：52012270767
中古 ：52012270767-1 |
メーカー | 2fdac915cd09e | 発売日 | 2025-04-24 06:23 | 定価 | 8560円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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●「むきもの技法/全3巻揃い」
出版社名：主婦と生活社
発行年月：1991年9月
サイズ ：30×23cm
状態：
函入りです。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。
函には経年の薄汚れが少しあります。全巻セット 日本料理技術選集 ５０巻＋別冊２巻 全巻セット。
本体に特に目立つ汚れやキズなどはありません。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。
入荷の少ない「むきもの技法」が全3巻揃いで入荷しました。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
この機会にどうぞご利用ください。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』｜料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。
・「1/基礎」
以下目次より-----
むきもの入門
基本的な道具使いでむく
身近な野菜でむく
基本型・細工型
・「2/応用」
以下目次より-----
初夏/春夏秋冬
氷の器/彫刻
・「3/装飾」
以下目次より-----
花鳥水祝
テーマ別むきもの総索引
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＜発送方法と送料＞
全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。日本料理技術選集 全50巻＋別巻2冊 柴田書店：刊。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。RK9Cё 東京書房社 限定本☆ まとめて7冊セット 百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌 他2冊。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。I02-055 煮たもの 懐石傳書 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。「日本料理技術大系 全10巻揃」著者名：阿部狐柳 出版社名：ジャパンアート社 発行年月：1997年 サイズ：30×21cm。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。
メールアドレスも合わせてご指示ください。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。