新入荷
再入荷
ホットセール - アートトラベルシューズ 八方だし 盛合せ 一品料理 季節別 レシピ集 調理便利帳 和食 人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理 合わせ酢 大田忠道y 昆布じめ 酢じめ 和食
4.6
（1件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：52012270971
中古 ：52012270971-1 |
メーカー | e0caa28127 | 発売日 | 2025-04-24 08:49 | 定価 | 7630円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
◆人気の「前菜」「先付け」大全 ─コースとして、一品としての魅力料理
季節別 一品料理 盛合せ 基本だし 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 練り味噌
◇大田 忠道（著）/旭屋出版（刊）/2017年1月初版（発行）
献立の幕開けを飾る前菜、先付け料理を季節感豊かに紹介する専門料理書。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。130種類を超える四季折々の旬の素材を使った一品料理、盛合わせ料理を収載。■送料込み■胡蝶 四季の懐石料理 2冊組■春夏編/秋冬編■。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。懐石料理■懐石傳書 全7巻揃い 辻留：辻嘉一/婦人画報社/昭和46年 発行時定価￥2万2千4百/焼物- 御飯味噌汁-椀盛-八寸口取-向附-煮物-点心。オールカラー。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。全巻セット 日本料理技術選集 ５０巻＋別冊２巻 全巻セット。外装に若干程度の使用感あり。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
001-1530｜9784751112564｜-